Thursday 26 November 2015

Slatko od lubenica i borovnica



Slatko od lubenica i borovnica


Dopalo mi se slatko od lubenica, već sam napisala da sam od moje sestričine Kristine dobila dve lubenice. Uhvatila sam se za ovo slatko *ko pijan za plot* ali neka, nema više lubenica.Borovnice sam takodje dobila na poklon od moje drage prijateljice Mirjane Božanović iz Brusa, sa Kopaonika su.
Ostavila sam semenke od lubenica, posejaću ih sledeće godine u njivi, biće lubenica, nadam se.
Potrebno vam je za ovo slatko
900 grama očišćenih od kora i semenki lubenica
100 grama borovnica, ja sam koristila smrznute
1.300 grama šećera
4dl. vode
1 limuntus
 1 limun
Očišćene, na kocke isečene lubenice kuvajte u devet voda, tako što nalijete vodom pustite da  voda provri. Prosipete vodu i tako ponavljate 9 puta. Prethodno svaku kockicu lubenice izbockate iglom.
Iz zadnje vode ocedite kocke lubenice u rešetkastoj posudi.
Sipajte šećer u šerpu u kojoj ćete kuvati slatko, dolijte vodu, stavite na vatru i špinujte kao za svako slatko. Dodajte kocke lubenice  i kuvajte kao i svako slatko, povremeno protresite šerpu.

Kada je slatko na pola kuvano dodajte borovnice i nastavite sa kuvanjem, na pet minuta pre kraja dodajte otopljen limuntus u šoljici vode. Sklonite sa vatre i dodajte jedan na kolutove isečen limun.


Prekrijte slatko mokrom platnenom salvetom, sačekajte da se ohladi i sipajte u tegle

















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...